国际食品品质标准的前沿

国际食品品质标准的前沿2020年4月，从遥远的比利时传来喜讯LadyY鲜炖燕窝单品摘得拥有食品界诺贝尔奖美誉的世界食品品质品鉴大会大奖！LadyY鲜炖燕窝从参加评选的80多个国家、3000多个产品中脱颖而出，LadyY凭借自身无可挑剔的产品品质站在了国际食品品质标准的前沿。世界食品品质评鉴大会（MondeSelection）距今已有57年的历史，是当今世界历史最悠久的国际质量大会，大会主席帕特里克德勒斯表示：这个奖项是食品界的黄金奖项，代表着欧洲乃至世界最高的行业标准。LadyY鲜炖燕窝在这样的大会上获得奖项，证明产品品质已达到了一流水平，获得了以欧盟为代表的食品界高标准的认可。在燕窝行业竞争混乱、品牌认知不强的环境下，LadyY鲜炖燕窝为燕窝行业树立了标杆，引领燕窝行业发展。揭密MondeSelection世界食品品质评鉴大会悠久、权威的食品界诺贝尔奖MondeSelection大会是1961年由欧洲共同体（EC）和比利时经贸部共同创立的独立国际性组织，距今已有57年的历史。是历史悠久、权威的国际质量研究机构。因为对食品考核的标准非常严格，世界食品品质评鉴大奖素有世界食品界的诺贝尔奖之称！每年都吸引来自全球80多个国家，共3000多种产品激烈争夺。严格的国际标准考核，数千个产品中选最优MondeSelection世界食品品质评鉴大会每年3月在比利时召开，召集70多位知名专家，从产品安全、原材料、营养等20多个维度，对参赛的数千种产品进行历时3个月的严格综合考量，最终判断产品是否达到国际食品评价标准的要求。获得世界食品品质评鉴大会的品质嘉奖，意味着该食品已经获得了国际食品行业的认可与推崇，同时，这些奖项也是对长期坚守产品品质的企业的认可和表彰。LadyY鲜炖燕窝因何摘得食品品质大奖？中国有千年的燕窝滋补文化，现代人面对竞争和压力，更需要燕窝这种持久有效的滋补。然而，在LadyY创立之初，燕窝行业存在市场竞争混乱、专业品牌稀少、因血燕事件消费者对燕窝的信任度较低等问题，如何便捷地获得新鲜、营养、放心的滋补成为消费者最为关心的问题。因此，LadyY自创立以来，就专注于研究燕窝的新鲜和营养，通过选用优质的原料、不断的技术突破，坚守初心，专注打造一份新鲜、营养又好吃的鲜炖燕窝。原料精选马来西亚森林雨季燕盏LadyY调研众多燕盏原料后发现，森林雨季的燕窝由于雨水足、燕子食物丰富的缘故，产出的燕盏厚，唾液酸经检测也丰富。因此，LadyY并购了马来西亚中马两国双认证的溯源燕窝工厂，并在每年的3、4月份雨季去采购全年使用的燕窝原料。去除中间渠道商，从源头上保证了燕窝的品质和食品安全。如图片无法显示，请刷新页面1800秒100℃科学炖煮，确保燕窝活性物质留存更全世界食品品质评鉴大会对于食品的营养、原材料的审核非常严苛，多达20多项审核项目。而LadyY鲜炖燕窝采用专利炖煮技术，独特的1800秒100℃科学炖煮工艺，更好的保存了燕窝中的珍贵养分EGF表皮生长因子、唾液酸、水溶性蛋白，让鲜炖燕窝的营养充足又好吃，正是通过LadyY自主研发的专利技术炖煮的燕窝，燕窝中的营养最终通过了评委会的检验。当天鲜炖，冷鲜配送，真正做到燕窝0添加、保质15天作为行业内将C2M模式运用到燕窝新零售滋补行业的品牌，LadyY为了保证鲜炖燕窝的更安全、更新鲜、营养，率先开创了从用户到工厂的反向订购模式，用户订多少，工厂就生产多少，真正实现了当天鲜炖、冷鲜配送，0添加、保质15天。

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